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Consultant Qualité en Agro-Alimentaire et Biotechnologies

APPERTISE

Pro
Clermont-Ferrand

Description

Direction Qualité externalisée en Agro-Alimentaire et Biotechnologie.

Pour créer un service qualité, en soutien d'un responsable qualité lors de crise ou gestion de projet , en remplacement dans l'urgence d'un responsable qualité ou responsable de laboratoire.

Pour réaliser un audit ISO22000, pré-audit IFS ou BRC ou évaluation des risques sanitaires.

Compétences

  • Management de transition
  • gestion de crise sanitaire
  • Formation Hygiène
  • Réalisation d'études HACCP et PMS
  • Management de la Qualité
  • Management QSE
  • + 4

Expériences & Missions réalisées

  • S
    Siège d'un Groupe Agro Alimentaire International Multiculturel

    Mission de Création d'un Direction Qualité en Management de Transition.

    De avril 2019 à septembre 2019

    Un Groupe en construction avec des cultures qualité très diverses entre les pays, et des systèmes qualité différents entre les sites. Des équipes qualité désorientées et épuisées par une réorganisation commerciale faisant exploser le nombre de cahiers des charges produits. Prise en charge du quotidien. Evaluation SWOT avec de nombreux interviews. Explication de ma vision, des enjeux, de ma confiance dans les capacités de chacun. Remobilisation et réaffectation des compétences. Transmission d'une situation saine au nouveau Directeur QHSE.

  • S
    Site de fabrication de poudres laitières

    Appui au Directeur QHSE en Management de Transition

    De novembre 2018 à mars 2019

    Un site en situation de crise avec une installation à l'arrêt. Résolution de la crise Salmonelles. Motivation des équipes sur des projets de montée en compétence et de résolution collective de leurs problèmes. Conduite de formations ciblées. Initiation d'une dynamique vertueuse d'amélioration continue . Rapprochement des équipes Qualité et Production.

  • Formations & Certifications

  • S
    SGS ACADEMY

    ISO/FSSC 22000 Food Safety Management Systems Auditor

    De décembre 2017 à décembre 2017

    Auditeur FSSC22000 certifié IRCA n°6058889

  • A
    AGROSUP DIJON ex ENSBANA

    Ingénieur Agro-Alimentaire

    De septembre 1980 à juillet 1983

    Généraliste de l'agro-alimentaire et biotechnologies: microbiologie, chimie, thermodynamique, génie industriel alimentaire, organoleptique, statistiques...et toutes sciences de l'ingénieur.

  • Portfolio

    +7
    Voir le portfolio

    Catalogue

    • Audits internes et audits fournisseurs

      Audits sanitaires au format FSSC22000 ou IFS/BRC ou équivalent et inspections sur mesure en agro-alimentaire et biotechnologies et laboratoires.
      900 - 1500 € / Jour
    • Conseil Technologique Sanitaire Règlementaire en Agroalimentaire et Biotechnologies

      Accompagnement 1 ou 2 jours par mois comme un Responsable Qualité interne/externe.
      900 - 1500 € / Jour
    • Management de transition en Direction QHSE en Agro-Alimentaire

      Opérationnel tout de suite au sein de votre atelier avec vos équipes, nuit et jour s'il le faut, pour résoudre ensemble vos problématiques.
      900 - 1500 € / Jour

    Contact

    Jean-Philippe CAPITAIN
    Consultant Qualité
    Riom
    Effectuer une demande
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