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Profil de GreJam Consulting
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GreJam Consulting

Pro

Manager Conseil en Hôtellerie

Disponible

Description de GreJam Consulting

Manager confirmé depuis presque 20 ans dans l'hôtellerie, j'ai pu acquérir une solide expérience dans ce secteur, en collaborant avec les 2 plus grands Groupe Hôteliers de France.
J'ai depuis 1 an, décidé de mettre à profits cette expérience, en apportant mon expertise et mon concours à des exploitants.
Manager de terrain je saurai également apporter mon expérience pour former vos collaborateurs ou vous apporter mes conseils dans l'exploitation et la gestion de votre établissement.

Métiers

  • Manager de transition Hôtellerie - Restauration

Offres de GreJam Consulting

Formation

Vous avez un hôtel, un restaurant et vous voudriez recruter ou faire évoluer vos collaborateurs, mais vous manquez de temps, nous pouvons vous apportez notre expérience et notre temps à cette mission essentielle au bon fonctionnement de votre établissement.

Sur devis

Audit et Conseil

Vous avez un hôtel, ou un restaurant qui fonctionne bien, mais vous voudriez optimisez vos résultats, votre hôtel connait des difficultés et vous ne savez plus comment rebondir, un œil et un avis extérieur sont souvent la solution.

Sur devis

Management de Transition

Vous avez besoin de repos, de vacance et vous ne voulez pas fermer votre hôtel, je vous propose de vous remplacer le temps qu'il vous faudra pour vous ressourcer.

Sur devis

Compétences et mots-clés

  • Audit et Conseil pour Hôtellerie - restauration
  • Formation Hôtellerie
  • Gestion
  • PMS Fols Opéra Cloudbeds
  • Yield Management

Expériences & Missions réalisées

  • Logo
    GreJam Consulting

    Gérant

    De juillet 2019 à aujourd'hui

    J'ai créé mon entreprise en 2019, et je mets mon expérience et mes compétences au service d'hôteliers et restaurateurs.

  • E
    Etablissement Indépendant

    Directeur

    De octobre 2017 à mai 2019

    J'ai occupé des postes de Directeur d'Hôtel et de Restaurant sur des missions très courtes, soit pour des saisons, soit pour des missions très ponctuelles.

  • Logo
    Courtepaille

    Directeur

    De février 2016 à juillet 2017

    J'ai été directeur du restaurant de Vierzon (Franchise)

Formations & Certifications

  • u
    umih

    Permis d'exploitation

    En 2015

    Permis d'exploitation

Contacter GreJam Consulting

Grégory Jamain
Manager Conseil en Hôtellerie
Oizon